森島米店の「森島おはぎ」 |伊豆半島のお米屋さんが手掛けた甘さ控えめな粒おはぎ

森島米店の「森島おはぎ」

本日は静岡県にある伊豆半島のお米屋さんが手掛けた甘さ控えめな粒おはぎ。森島米店の森島おはぎです。3個入（税込600円）。

粒あんは小豆が程よい具合に残っており、こだわり精米の上に餡がたっぷり覆っています。

お皿に移しただけでわかる。ふんわり間の漂う粒あんです。

森島おはぎの特徴はなんといっても、お米です。写真ではわかりずらいかもしれませんが、若干黄色が強く見えるお米なんですが、これは糠（ぬか）の一番内側の層を残した「うまみ層」が含まれたお米を使用しているからなんですね。

小判型のような、小ぶりでもない丁度良い大きさなんです。

やさしい小豆の香り、お砂糖の甘さが感じる香りがしない。

あっさりした粒あんで、水分量的には少ない印象なんだけど、ふんわりしてます。お米は粘りっけの無い本来のお米の食感に近いです。

本当に甘くないのでさっぱりです。

口溶けがふわっとして、粒餡の優しい風味が、また一つと手が進んでしまうほど、さっぱりです。

1個あたりがそこまで大きいわけではないので、１つ２つとぺろりと...あっさり平らげてしまえそうです。

お米屋さんのおはぎだけの事はあり、お米の食感を大切にされている印象を感じます。粒あんもお米も両者が丁度よいバランスで万人に愛されそうな優しいおはぎでした。

森島米店

森島おはぎ

3個入（税込600円）

今回頂いたのは森島米店の森島おはぎ。静岡に立ち寄った際に一度食べてみたいと思っていたので、店頭で運よく買えたのですが、ネットでも注文できるみたいですので、ぜひ頂いてみてはいかがでしょうか。

つぶこしあん

Tubukoshian

神奈川県生まれ。大阪育ち。体の70%はおはぎで作られている。おはぎを撮って・食べて・言葉にする。好きな食べ物は、おはぎ。趣味は筋トレ。トレーニング後に食べるおはぎは至福の時。